엄나무의 순이 나와요.

 엄순이가 나오고 있어요. 맨 끝에 있는 순이 가장 힘이 세어서 제일 커요.

이제 얼마 있지 않으면 순을 따서 초장에 찍어 먹으면 쌉쌀한 맛이 그만이지요.

 

 제일 큰 순의 아래에 있는 작은 순이네요.

잎 하나에 순이 하나씩 나오는데요.  이 순은 맨 위의 큰 순과 동시에 나오는데 아주 작아요. 이렇게 나오지만 윗 순이 커버리면 자라지 않고 잠아 형태로 있다가 내년에 또 나오더군요.  만약에 윗 순을 따 버리면 그바로 아래 순 부터  다시 커져요,