엄나무가 쓰이는 곳

엄나무도 일반 나무 처럼 잎,줄기 뿌리로 구성이 되어 있습니다.

 

그런데 다른 나무 보다도 특이한 점은  줄기에 가시가 많다는 점이고 봄에 나온 새순이 엄청나게 커서 식용으로 가능 하다는 것입니다.

그래서 엄나무의 새순 (엄순이). 잎. 가지 , 뿌리의 모든 부분에는 우리에게 필요한  기능성 성분이 고루게 함유되어 있어서 이용이 가능하다는 점입니다.

 

즉 엄순이, 잎. 가지, 뿌리를 이용할 수가 있다는 것이지요.

그 구체적인 방법에 대하여 하나씩 하나씩 알려 드리겠습니다.

기대 하십시요.